自动杀菌锅推荐“本信息长期有效”

在我们日常生活中有很多食品，都可以用杀菌锅来杀菌，罐头生产的制作都是杀菌锅来进行杀菌，现在食品加工厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，卧式杀菌锅通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。所以，在日常的使用之中，对于机器的保养和维护都是非常的重要的，也是非常的关键的在之后长期的使用机器方面。  

卧式杀菌锅设备特点：

卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉xi菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从根本上提高了效率。

市场总是不满足于传统的杀菌锅，食品机械公司如果总是生产一种类型的消毒装备，将注定很快会被市场所淘汰，只有不断的挑战新的技术研发新的产品，才能带动机械设备的不断进步。

系统齐全。传统食品杀菌装备往往热能综合利用效率低，安全隐患比较高，新式杀菌过往往具备安全体系、时间体系、温度体系和压力体系综合控制和合作，达到热能高利用率，节约成本能源，可能时刻严格控制和观察杀菌食品的状态，做到理论性控制食品生产。

新式功能。传统杀菌装备会出现杀菌食品会出现控制不稳定的状态，或者操作过于复杂，对操作人员的技能要求更高，现在新式研发的杀菌锅提高了对工作要求的严格控制，使得作业过程更加简单，程序设置一步到位，适合一般操作人员作业。设备的常见的一些故障能通过系统自动感受感知，自动提示，有利于维护和维修工作。在杀菌过程中热水回收循环使用，节省能源、时间及人力，降低了生产成本。

全自动杀菌锅应用于食物灭菌的方方面面。咱们吃的豆干、熟食等真空包装后的产品大部分也是通过高温灭菌的了，在没增加防腐剂的情况下，都能延伸很长时间的。要是再增加防腐剂的话，也延伸两三年的保质期都没问题。但是防腐剂是对人体有害的，所以仍是尽量不要增加，民以食为天，仍是要确保食物的安全与卫生。温度计应进行定时查验，运用前应以规范温度计校验正，今后每年核正一次。

可以用于灭菌产品，使产品可以延伸保质期，但是在可以延伸保质期的一起还要确保口感共同，这是好的，灭菌方法有很多种的比食物灭菌锅如说高温灭菌、高温瞬时灭菌、微波灭菌以及巴氏灭菌等方法。咱们这种是高温灭菌，灭菌温度达到121度以上，所以要求产品需求耐高温的，也就是包装后的产品进行灭菌的，可以灭菌各类的包装产品都可以的，真空包装、氮气包装什么的都行。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。